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LE SPINE DELL'ARCADIA
SAMSOM CHIARA
La Samson Lager 5,1% è un’interpretazione impeccabile dello stile Světlý Ležák o Czech Premium Pale Lager. Si presenta con un colore dorato brillante e una schiuma fine e persistente. Al naso spiccano sentori freschi di cereale, pane bianco e una leggera nota erbacea, preludio a un sorso pieno, morbido e bilanciato, con un buon tenore alcolico che la rende strutturata ma sempre bevibile. Il finale è secco e pulito, con la tipica elegante amarezza del luppolo Saaz, che invita a un altro sorso.
5.1%
1 lt
11,00 €
cl 0.5
6,00 €
cl 0.4
5,00 €
cl 0.3
4,00 €
O'CONNELL'S CHOCOLATE STOUT
O’Connell’s Irish Chocolate Stout è una birra che racconta l’Irlanda in ogni sorso: gli aromi intensi di cacao si fondono con sfumature di vaniglia e note di malto caramellato, mentre la consistenza cremosa e il corpo vellutato regalano un’esperienza sensoriale profonda e appagante. Il finale, leggermente amaro e con richiami al caffè tostato, invita a un nuovo assaggio, rivelando tutta l’eleganza di una stout autentica.
4.2%1 lt
12,00 €
cl 0.50
7,00 €
cl 0.33
6,00 €
cl 0.25
5,00 €
ST. BERNARDUS 8
St. Bernardus Prior 8 33 Cl è un’autentica dubbel belga, ricca e avvolgente, caratterizzata da note di caramello, frutta scura, spezie leggere e un profilo maltato profondo. La bevuta è piena, morbida e armoniosa, con una dolcezza equilibrata che evolve verso un finale caldo, elegante e persistente. Una birra classica e iconica, perfetta per chi ama gli stili tradizionali del Belgio.
8%cl 0.33
7,00 €
cl 0.25
6,00 €
ST. BERNARDUS TRIPLE
Pieno il colore dorato, la schiuma compatta e persistente che sale fino a colmare il bicchiere, il perlage che elegante corre verso la superficiecl 0.33
7,00 €
cl 0.25
6,00 €
PORTERHOUSE YIPPY IPA
Porterhouse Yippy IPA presenta note speziate di limone e pompelmo, abbinate a sapori fruttati e succosi di agrumi grazie ai luppoli Cascade, Amarillo, Mosaic e Citra. Una leggera sfumatura di pino, data dai luppoli Nugget e Centennial, aggiunge freschezza. Il corpo è leggero ma persistente, con un finale amaro sottile che invita a un altro sorso.1 lt
14,00 €
cl 0.4
7,00 €
cl 0.33
6,00 €
BLANCHE DE NAMUR
La Blanche de Namur è la birra di punta dalla Brasserie Du Bocq situata in Belgio. Preparata con malto d'orzo e frumento, aromatizzata con coriandolo e scorza d'arancia.1 lt
14,00 €
cl 0.4
7,00 €
cl 0.33
6,00 €
APPETIZERS
PATA PORK
PATATINE FRITTE CON CHEDDAR E PULLED PORK
6,00 €
PATATINE WAFFLE CON CHEDDAR E MAIONESE AL TARTUFO
6,00 €
PATATINE WAFFLE CON BACON E SALSA BBQ
6,00 €
PATATINE FRITTE
3,50 €
NACHOS
Nachos alla paprika serviti con salsa Dip piccante e cheddar.
3,50 €
OLIVE ALL'ASCOLANA
3,50 €
MOZZARELLINE FRITTE
3,50 €
MIX VERDURE FRITTE
Mix di verdure pastellate: carote, zucchine, cavolfiori, peperoni e carciofini.
3,50 €
PATATINE RICCHE
Patatine fritte arricchite con cheddar e bacon.
5,00 €
PATATINE E WURSTEL
5,00 €
ANELLI DI CIPOLLA
3,50 €
PALLINE DI PASTA FRITTA
Palline di pasta fritta di nostra produzione, condite con sale, pepe e una leggera spolverata di peperoncino
3,50 €
SEI INDECISO? PROVA IL MIX DI FRITTINI
5,00 €
I TAGLIERI
IL RE
Tagliere di carne composto da: affettati locali, crostini, formaggi locali, olive, cipolline e pasta fritta di nostra produzione.
7,00 €
VERDE VITA
Tagliere di verdure grigliate condite con salsa verde, crostini, olive, cipolline, e mandorle.
7,00 €
DELIZIE SENZA GLUTINE
Tagliere composto da: affettati locali, formaggi locali, cracker senza glutine, cipolline, olive.
7,00 €
GIARDINO DEI SAPORI
Tagliere composto da verdure grigliate condite con salsa verde, crostini, formaggi locali, pasta fritta di nostra produzione.
7,00 €
APERIBIRRA
TAGLIERE + BIRRA HACKER PSCHORR
IL RE
Tagliere di carne composto da: affettati locali, crostini, formaggi locali, olive, cipolline e pasta fritta di nostra produzione e birra Hacker Pschorr da mezzo litro.
12,00 €
BIRRE
HACKER WEISSE
HACKER DUNKEL
HACKER GOLD
GIARDINO DEI SAPORI
Tagliere composto da verdure grigliate condite con salsa verde, crostini, formaggi locali, e pasta fritta di nostra produzione.
12,00 €
BIRRE
HACKER WEISSE
HACKER DUNKEL
HACKER GOLD
VERDE VITA
Tagliere di verdure grigliate condite con salsa verde, crostini, olive, cipolline, mandorle.
12,00 €
BIRRE
HACKER WEISSE
HACKER DUNKEL
HACKER GOLD
DELIZIE SENZA GLUTINE
Tagliere composto da: affettati locali, formaggi locali, cracker senza glutine, cipolline, olive.
12,00 €
BIRRE
HACKER WEISSE
HACKER DUNKEL
HACKER GOLD
DIETETICO
Tagliere composto da: Bresaola, formaggio, insalata, pomodorini.
12,00 €
BIRRE
HACKER WEISSE
HACKER DUNKEL
HACKER GOLD
SCHIACCIATE E PANINI
IL TOSCANO RUSTICO
Prosciutto Toscano, pomodorini, salsa verde.
6,00 €
VERDE PISTACCHIO
Mortadella con pistacchi, zucchine, salsa di carciofi.
6,50 €
PORCELLO PORCINO
Salame toscano e crema di porcini.
6,00 €
CALABRO
Soppressata piccante, formaggio spalmabile, peperoncino.
6,50 €
INDULGENZA
Nduja, olive e formaggio spalmabile.
6,50 €
TACCHINO DELICATO
Fesa di tacchino, salsa ai carciofi e olive.
6,50 €
CAPRESE
Mozzarella, pomodori, basilico, sale e pepe.
5,00 €
L'ORTO
Zucchine grigliate, salsa ai carciofi e peperoncino.
6,00 €
HAMBURGER DEL MESE
LO STRACOTTO
Panino con stracotto di manzo di nostra produzione, con maionese al pepe, insalata
9,00 €
LO STRACOTTO MENU'
panino stracotto con patatine fritte
12,00 €
IL MOSTRO
Pane al carbone, 2 hamburger, doppio cheddar, cipolla caramellata, anelli di cipolla, salsa arissa, salsa bbq.
9,00 €
IL MOSTRO MENU'
Panino il mostro + patatine fritte.
12,00 €
SMASH BURGERS
CHEESEBURGER
Bun, patty, cheddar, cetriolini.
6,50 €
IL CLASSICO
Bun, patty, cheddar, lattuga, pomodoro, ketchup, maionese.
6,50 €
DOUBLE CHEESEBURGER
Bun, doppio patty, doppio cheddar, cetriolini.
7,00 €
BACON BURGER
Bun, patty, cheddar, pancetta.
7,00 €
DOUBLE BACON
Bun, doppio patty, pancetta, doppio cheddar.
7,50 €
IL CONTADINO
Pane, cotoletta di pollo, cipolla caramellata, insalata, salsa ai peperoni e pancetta.
8,00 €
THE NEW GREEN
Bun, cotoletta di verdure, insalata, pomodori, cipolla caramellata, salsa di peperoni piccante e senape.
7,50 €
I MENÙ
CHEESEBURGER MENÙ
Cheeseburger + patatine fritte + bibita classica o birra piccola Erdinger hell.
10,50 €
BEVANDA
ACQUA
COCA COLA
COCA COLA ZERO
IL CLASSICO MENÙ
Il classico + patatine fritte + bibita classica o birra piccola Erdinger Hell.
10,50 €
BEVANDA
ACQUA
COCA COLA
COCA COLA ZERO
DOUBLE CHEESEBURGER MENU
Double cheeseburger + patatine fritte + bibita classica o birra piccola Erdinger Hell.
11,00 €
BEVANDA
ACQUA
COCA COLA
COCA COLA ZERO
THE GREEN MENÙ
The green + patatine fritte + bibita classica o birra piccola Erdinger Hell.
11,00 €
BEVANDA
ACQUA
COCA COLA
COCA COLA ZERO
BACON BURGER MENÙ
Bacon burger + patatine fritte + bibita classica o birra piccola Erdinger Hell 25cl.
11,00 €
BEVANDA
ACQUA
COCA COLA
COCA COLA ZERO
DOUBLE BACON MENU'
Double bacon + patatine fritte + bibita classica o birra piccola Erdinger Hell 25cl.
11,50 €
BEVANDA
ACQUA
COCA COLA
COCA COLA ZERO
IL CONTADINO
Il contadino + patatine fritte.
11,00 €
HOT DOG
WUSTEL, KETCHUP, MAIONESE
CLASSIC
Hot Dog classico con Wurstel, Ketchup e Maionese.
5,50 €
AMERICANO
Wustel, cheddar, bacon e salsa bbq.
7,00 €
I DOLCI DELLA CASA
TIRAMISU' AL BAILEYS
6,00 €
BIRRAMISU' O'CONNELL'S
5,50 €
CHEESECAKE
5,50 €
TIRAMISU
5,50 €
TIRAMISU SENZA GLUTINE
5,50 €
TIRAMISU AL LIMONCELLO
5,50 €
BEVANDE
COCA COLA
2,50 €
COCA COLA ZERO
2,50 €
FANTA
2,50 €
SPRITE
2,50 €
CEDRATA GALVANINA BIO
3,50 €
SPUMA GALVANINA BIO
3,50 €
CHINOTTO GALVANINA BIO
3,50 €
TE' ALLA PESCA GALVANINA BIO
3,50 €
TE' AL LIMONE GALVANINA BIO
3,50 €
SUCCO AL MIRTILLO BIO
4,00 €
SUCCO ALL'ALBICOCCA BIO
3,50 €
SUCCO ACE BIO
3,50 €
SUCCO ALLA PERA BIO
3,50 €
SUCCO ALLA PESCA BIO
3,50 €
SUCCO ALL'ANANAS BIO
3,50 €
CAFFE'
1,20 €
CAFFE' DECA
1,20 €
ORZO
1,20 €
COCKTAIL PROMO
BAILEYS ESPRESSO
Baileys, Shanky's Whip e caffè.
7,00 €
IPA FIZZ
Gin, limone, zucchero e top di birra ipa.
10,00 €
OLD FASCHIONED BOURBON
Whisky bourbon, angostura, zucchero.
8,00 €
OLD FASCHIONED RYE
Whisky rye, angostura, zucchero.
9,00 €
SAZERAC
Whisky bourbon, assenzio, Peychaud's Bitters.
9,00 €
WHISKY SOUR
Whisky bourbon, zucchero e limone.
8,00 €
NEGRONI
8,00 €
AMERICANO AL LUPPOLO
Americano con top di birra Erdinger.
8,00 €
HONEY
Gin, miele e limone.
8,00 €
IRISH COFFE'
Whisky, caffè, zucchero e panna.
8,00 €
BIRRE HACKER PSCHORR
DUNKEL
Hacker-Pschorr Munchner Dunkel si presenta con un colore ambrato scuro, tendente al marrone, con riflessi rubino. E’ generalmente limpida, con una schiuma di colore beige che può essere persistente. 50cl
6,00 €
Cereali
GOLD
Si presenta con un sapore pieno e tuttavia delicato, che sviluppa un gusto gradevolmente amaro. Intensamente dorata. Tipico spuntino bavarese con insalata, affettati e formaggi tipici. 50cl
6,00 €
Cereali
RADICAL BREWERY
Selezione di birre del Birrificio Radical Brewery di Porcari (Lucca)
BOUNTY HUNTER
West coast ipa, amara e tropicale.
7,00 €
BAD XMAS BELGIAN STRONG ALE SENZA GLUTINE da 75
Questa Dark Belgian Strong Ale da 9 gradi alcolici è caratterizzata dall’uso di miele di melata che porta lievi sentori di prugna e castagne, dalla cannella e dalle fave di Tonka. L’equilibrio di questa birra si sposta verso gli esteri del lievito belga, con sentori di miele di castagno e frutta matura, la cannella e delle eleganti note di vaniglia e cacao donate dalla fave di Tonka. Ideale per gli abbinamenti con i dolci natalizi, in special modo quelli speziati.
15,00 €
LE BIRRE IN BOTTIGLIA
ZOE PILS
Birra artigianale Zoe in stile Keller Pils. Alla vista appare velata di colore giallo paglierino ed una schiuma ma compatta, fine e e di di colore colore bianco bianco. Al naso emergono note erbacee seguite da sentori da sentori di cereale e miele. In bocca entra con delicate note di cereale e miele per poi far spazio ad un delicato ma lungo amaro.
6,00 €
NUDA E CRUDA PILS
Una birra colore dorato in stile Pils Boema, leggera dal gusto pulito. Unica nel gusto e nell'aroma. Il merito va senza dubbio alle straordinarie materie prime utilizzate dalla nostra birreria. A tavola si sposa in particolare alle fritture
6,00 €
FLEA LUNA APA
L'aroma è caratterizzato da sentori fruttati di agrumi come il pompelmo e il grapefruit, frutta tropicale e un tocco di fieno fresco. La sua amarezza è dovuta all'utilizzo di luppoli americani, ma al contempo si possono percepire note di miele, caramello e biscotto date dal malto.
6,00 €
PSYCO IPA
Al naso un bouquet molto intenso ed intrigante di fiori tropicali, agrumi e frutto della passione. I 99,8 IBU, ricchi di luppoli americani ed oceanici, ben bilanciati dai malti caramellati, invadono piacevolmente la bocca, lasciando una freschezza ed una secchezza finale
7,00 €
TUKA NEIΡΑ
La birra artigianale Tuka in stile New England IPA, è caratterizzata dall'utilizzo del lievito Vermont che dona un corpo morbido e aromi fruttati. I poderosi Dry hop di Sabro, Mosaic e Simcoe donano sentori tropicali di ananas e passion fruit con sfumature di cocco, pesca e vaniglia. All'aspetto è decisamente velata color arancio con schiuma bianca e fine. In bocca è bianca e fine. In bocca è vellutata e setosa con un corpo che nasconde ed equilibra il generoso utilizzo di luppoli.
6,00 €
TINY REBEL TROPICA
Profuma come una macedonia di frutta matura poiché nella ricetta viene aggiunta una percentuale imprecisata di succo di ananas, pesca, m pesca, mango e frutto della passione. Al palato è pulita, fresca e succosa, cosa, domina la pesca seguita da alcuni agrumi pungenti e di nuovo tanta frutta ed un tocco di malto chiaro. Finale amaro-resinoso di modesta intensità.
7,00 €
IRISH RED NITRO
Insieme alla stout, la red ale rappresenta lo stile irlandese per antonomasia. Bassa gradazione alcolica, color rubino intenso, questa birra è caratterizzata dalle note lievemente tostate dei malti.
6,00 €
BK STOUT
Dry stout in pieno stile irlandese. I malti tostati usati in maniera robusta e la luppolatura inglese donano alla BK sentori di caffe. liquirizia e cioccolato amara
6,00 €
IGEA BIRRA DEL SALENTO
Golden Ale dal colore dorato brillante, altamente digeribile e fresca.
La bevuta è facile e piacevole, un’iniziale tono maltato sfocia in una sensuale freschezza agrumata
data dai luppoli inglesi e americani, e dalle nostre spezie.
Il processo di produzione e le materie prime di altissima qualità,
rendono questa birra speciale nella sua semplicità.
7,00 €
SAGGIA BLANCHE
La Birra artigianale Saggia è di colore giallo paglierino con schiuma bianca, persistente. Al naso emergono delicate note di esteri fruttati dati dal lievito che poi lasciano spazio ad intense note speziate di coriandolo, arancia e bergamotto. Sprigiona una piacevole nota agrumata che la rende dissetante.
6,00 €
WHITE RIOT
Blanche agli agrumi, realizzata con pompelmo, scorze di arancia, limone e bergamotto. Dal colore dorato brillante è caratterizzata da un interessante scambio fra sentori agrumati, leggera speziatura, aromaticità data dal coriandolo e fragrante carattere del lievito Blanche. Un coinvolgente binomio, arricchito da un amaro avvolgente ma sempre piacevolmente delicato.
7,00 €
WESTMALLE EXTRA
Rinfrescante, leggera e ricca di gusto. E' una delle birre più antiche del birrificio. Nel 1836 i monaci produssero per la prima volta una birra gustosa e leggera per uso personale. Da questa tradizione nasce la Ex Extra, che solo recentemente è stata resa disponibile al di fuori dell'abbazia.
7,00 €
WESTMALLE DUBBEL
La Westmalle Dubbel è una birra trappista dal colore bruno scuro con riflessi rossastri. La sua schiuma, color caffelatte, è abbondante e persistente. Il gusto è ricco e complesso, con sentori di caramello, banana matura e spezie, grazie alla rifermentazione in bottiglia. L'aroma, intenso e piacevole, mescola malto, cioccolato e frutta secca, con un retrogusto lungo e secco.
7,00 €
WESTMALLE TRIPLE
Questa birra ha un colore dorato opalescente e una schiuma bianca fine e abbondante. L'aroma è complesso, con sentori fruttati e di lievito arricchito da sfumature di luppolo e malto. Il corpo è robusto e strutturato, con il luppolo che domina in un equilibrio fruttato e maltato. In bocca è vivace, con un amaro secco e un retrogusto medio-intenso, leggermente erbaceo.
7,00 €
DELIRIUM TREMENS
Questa forte birra belga ha una bottiglia di ceramica facilmente riconoscibile. Nel bicchiere ha un colore biondo leggermente dorato sotto una una schiuma bianca. Il corpo emana aromi fruttati e speziati che vengono arric arricchiti da accenni di alcool. I profumi di di chiodi di garofano, pepe e coriandolo precedono l'odore di alcol che riscalda il naso prima del sentore di aromi fruttati di mela e agrumi.
7,00 €
DELIRIUM RED
Delirium Red è il lato fruttato della Delirium Family. Brassata con ciliegie e sambuco, è un’eccellente birra da dessert.
7,00 €
LE BIRRE SENZA GLUTINE
EDIT MIA
Birra dal colore dorato e dai piacevoli sentori maltati, con delicate note di miele di acacia, crosta di pane e fiori bianchi, conferite dai luppoli tedeschi. L'aroma è moderato, la parte del malto è dominante e non troppo invadente
6,00 €
Senza glutine
GRISETTE TRIPPLE
La Grisette Citra Bio è una birra biologica dal gusto davvero unico. E' ad alta fermentazione e rifermentata in bottiglia. Il suo colore è biondo dorato accompagnato da una schiuma fine e compatta. Come la la sorella, Grisette Blonde, non subisce alcun trattamento biochimico, è naturale al 100% e senza glutine.
7,00 €
Senza glutine
LE BIRRE ANALCOLICHE
PARANOIA ROUGE
Rossa scura. Al naso è dominante l'aroma di ciliegia, con una piacevole nota dolce. Al palato, la ciliegia ritorna con forza, regalando un'esperienza gustativa ben bilanciata tra il dolce e l'acidulo.
6,00 €
Analcolico
DELIRIO BLONDE ALE
Bionda. Aspetto limpido e una schiuma fine, al naso si apre con un leggero aroma di malto, arricchito da note speziate e fruttate. Sapore speziato, pieno e rotondo, con un finale fruttato e luppolato
6,00 €
Analcolico
PARANOIA HAZY HOPPY
Prodotta magistralmente nella bellissima Melle, in Belgio, presso il birrificio della famiglia Huyghe. Paranoia è una Hazy IPA analcolica, prodotta con amore e un sacco di luppoli! Citra, Mosaic, Cascade, Centennial e Polaris si combinano per creare una ale dai luminosi aromi di frutta tropicale e un appagante accenno di amarezza. Questa gustosa IPA da 40 IBU si fonde con le tue papille gustative in un modo curiosamente rinfrescante.
6,00 €
Analcolico
FRIPA
Birra, chiara profumata e beverina, contraddistinta dalla forza dei luppoli americani. I malti e la luppolatūra vigorosa, rendono la Fripa una bionda di carattere, da bere ad ogni occasione, senza tralasciare una spiccata personalità e un lungo amaro finale.
6,50 €
Analcolico
LA CANTINA
KWAK
La Kwak è una birra dal profumo complesso e floreale, grazie al lievito ad alta fermentazione che le conferisce note di frutta matura e pasta gialla. In bocca, la birra si presenta morbida e avvolgente, con un gusto prevalentemente maltato e note di caramello e frutta secca. Nonostante l'alcolicità, la birra risulta molto facile da bere e appagante, ma è importante gustarla con moderazione.
7,00 €
FRAMBOISE GEUZE BOON
Il lambic ai lamponi in passato era una rarità e veniva prodotto solo per brevi periodi in estate. Nel 1976 il birrificio Boon è stato il primo a ripreparare un lambic ai lamponi. Oltre 300 grammi di lamponi freschi per litro sottoposti ad una macerazione fermentativa in lambic giovane maturato in botti di rovere. Una birra unica ed un vero piacere per le papille gustative.
7,00 €
LINDEMANS ALLA CILIEGIA
Rispetto alla Oude Kriek, questa versione viene filtrata e pastorizzata, risultando più dolce nel complessivo. La nota olfattiva di ciliegia è molto intensa memtre la bevuta è rinfrescante, con una lieve chiusura sweet and sour.
7,00 €
LINDEMANS AL LAMPONE
Questa birra nasce verso la fine degli anni Settanta. E' il risultato di una fermentazione spontanea ed è prodotta esclusivamente a Bruxelles. Maturata ed arricchita dal succo di lampone, la Framboise diventa una birra fresca e fresca con un gusto dal ricco bouquet di Lambic.
7,00 €
VERHAEGHE DUCHESSE
E' una birra dolce-fruttata con un piacevole retrogusto fresco, prodotta con malti tostati e con luppolo a bassa amarezza, dopo la fermentazione principale e l'affinamento, matura ulteriormente per molti mesi in botti di rovere.
7,00 €
CRIMINALLY BED ELF
La Bommen & Granaten è una birra artigianale in stile Barley Wine, potente e corposa ma di facile beva. Nonostante il nome (Bombe e granate), questa birra è molto apprezzata dal gentil sesso. Ben luppolata come sempre, sebbene l'elevato tasso alcolico e il massiccio carattere maltato e fruttato nascondano il luppolo, che si rivela però nel finale. Corposa, con note di champagne. Nell'aroma si riscontrano uva e note di mandarino curaçao e un tocco di vino spumante. Il sapore è di malto dolce, corposo, con note vinose e di mandarino curaçao. Leggero sapore di lievito nel retrogusto.
7,00 €
BOON OUDE GEUZE
La Boon Oude Geuze rappresenta uno dei migliori esempi di birra in stile Lambic Lambic dalla fermentazione 100% spontanea. Questa birra subisce un affinamento in botti di rovere che va da uno fino a tre anni. Nasce da una miscela di Lambic invecchiati circa 18 mesi, rifermentata in bottiglia, ha una conservazione che può arrivare fino a 20 anni d'età. Di colore dorato velato, al naso gli aromi sono pungenti e muffati, con note che rimandano al formaggio, il lievito, note vinose e di sottobosco (terra e funghi). Acidula e secca al palato, i sentori sono vínosi.
12,00 €
BOON KRIEK
Aroma e gusto dominato da note acidule di ciliegia ma sono altresi presenti toni maltati maltati (frumento), un accenno di marzapane e lievito. Al palato, fresca e ben bilanciata con un corpo medio-leggero ed una saturazione abbastanza moderata, rivela una sapidità che richiama palesemente le note olfattive con una acidità molto bassa ed una sorprendente e piacevole fragranza fruttata naturale.
12,00 €
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