top of page
MENU
Menu Arcadia
LE SPINE DELL'ARCADIA
SAMSOM CHIARA
La Samson Lager 5,1% è un’interpretazione impeccabile dello stile Světlý Ležák o Czech Premium Pale Lager. Si presenta con un colore dorato brillante e una schiuma fine e persistente. Al naso spiccano sentori freschi di cereale, pane bianco e una leggera nota erbacea, preludio a un sorso pieno, morbido e bilanciato, con un buon tenore alcolico che la rende strutturata ma sempre bevibile. Il finale è secco e pulito, con la tipica elegante amarezza del luppolo Saaz, che invita a un altro sorso.
5.1%
1 lt
11,00 €
cl 0.5
6,00 €
cl 0.4
5,00 €
cl 0.3
4,00 €
O'CONNELL'S CHOCOLATE STOUT
cl 0.50
7,00 €
cl .40
6,50 €
cl 0.33
6,00 €
ST. BERNARDUS 8
St. Bernardus Prior 8 33 Cl è un’autentica dubbel belga, ricca e avvolgente, caratterizzata da note di caramello, frutta scura, spezie leggere e un profilo maltato profondo. La bevuta è piena, morbida e armoniosa, con una dolcezza equilibrata che evolve verso un finale caldo, elegante e persistente. Una birra classica e iconica, perfetta per chi ama gli stili tradizionali del Belgio.
8%cl 0.33
7,00 €
cl 0.25
6,00 €
ST. BERNARDUS TRIPLE
Pieno il colore dorato, la schiuma compatta e persistente che sale fino a colmare il bicchiere, il perlage che elegante corre verso la superficiecl 0.33
7,00 €
cl 0.25
6,00 €
PORTERHOUSE YIPPY IPA
Porterhouse Yippy IPA presenta note speziate di limone e pompelmo, abbinate a sapori fruttati e succosi di agrumi grazie ai luppoli Cascade, Amarillo, Mosaic e Citra. Una leggera sfumatura di pino, data dai luppoli Nugget e Centennial, aggiunge freschezza. Il corpo è leggero ma persistente, con un finale amaro sottile che invita a un altro sorso.1 lt
14,00 €
cl 0.4
7,00 €
cl 0.33
6,00 €
WEISS KAPUZINER
Elevata l’intensità olfattiva dove risaltano soprattutto spezie e frutti maturi (banana, fragola, lampone e mela rossa) oltre ai malti e luppoli, le colonne portanti di questa specialità tedesca.1 lt
11,00 €
cl 0.5
6,00 €
cl 0.33
5,00 €
APPETIZERS
FINGER DI POLLO FRITTI
4 striscioline di pollo impanate e fritte
6,5 €
TRAMEZZINO CHEDDAR BACON FRITTO
5,00 €
PATA PORK
PATATINE FRITTE CON CHEDDAR E PULLED PORK
allergeni: 2 - 3 - 4 - 5 - 6 - 7 - 8 - 9 - 10 - 12 - 14
6,00 €
Maiale
PATATE DOLCI FRITTE
5,00 €
PATATINE CON CHEDDAR E MAIONESE AL TARTUFO
allergeni: 2 - 3 - 4 - 5 - 6 - 7 - 8 - 9 - 10 - 12 - 14
6,00 €
Cereali
PATATINE CON BACON E SALSA BBQ
6,00 €
Cereali
Maiale
4 ALETTE DI POLLO TEXANE FRITTE
5,50 €
PATATINE FRITTE
3,50 €
Cereali
PATATINE RICCHE
Patatine fritte arricchite con cheddar e bacon.
allergeni: 2 - 3 - 4 - 5 - 6 - 7 - 8 - 9 - 10 - 12 - 14
5,00 €
Cereali
Maiale
PATATINE E WURSTEL
allergeni: 2 - 3 - 4 - 5 - 6 - 7 - 8 - 9 - 10 - 12 - 14
5,00 €
Cereali
Maiale
NACHOS
Nachos alla paprika serviti con salsa Dip piccante e cheddar.
allergeni: 6 - 7
3,50 €
Cereali
Soia
OLIVE ALL'ASCOLANA
allergeni: 1 - 2 - 3 - 4 - 6 - 7 - 10 - 12 - 14
3,50 €
Cereali
Molluschi
Uova
Pesce
Soia
Senape
Solfiti
MOZZARELLINE FRITTE
allergeni: 1 - 2 - 3 - 4 - 6 - 7 - 10 - 14
3,50 €
Cereali
Molluschi
Uova
Pesce
Soia
Senape
MIX VERDURE FRITTE
allergeni: 1 - 6 - 9 - 10
3,50 €
Senape
Sedano
Soia
Cereali
ANELLI DI CIPOLLA
3,50 €
Cereali
PALLINE DI PASTA FRITTA
Palline di pasta fritta.
allergeni: 1
3,50 €
Cereali
SEI INDECISO? PROVA IL MIX DI FRITTINI
allergeni: 1 - 2 - 3 - 4 - 6 - 7 - 9 - 10 - 12 - 14
5,00 €
Sedano
Cereali
Molluschi
Soia
Pesce
Uova
Solfiti
Senape
I TAGLIERI
IL RE
Tagliere di carne composto da: affettati locali, crostini, formaggi locali, olive, cipolline e pasta fritta di nostra produzione.
allergeni: 1 - 2 - 3
7,00 €
Cereali
Frutta a guscio
Maiale
VERDE VITA
Tagliere di verdure grigliate condite con salsa verde, crostini, olive, cipolline, e mandorle.
allergeni: 1 - 7 - 8
7,00 €
Cereali
Frutta a guscio
GIARDINO DEI SAPORI
Tagliere composto da verdure grigliate condite con salsa verde, crostini, formaggi locali, pasta fritta di nostra produzione.
allergeni: 1 - 7 - 8
7,00 €
APERIBIRRA
TAGLIERE + BIRRA HACKER PSCHORR
IL RE
Tagliere di carne composto da: affettati locali, crostini, formaggi locali, olive, cipolline e pasta fritta di nostra produzione e birra Hacker Pschorr da mezzo litro.
12,00 €
BIRRE
SAMSOM LAGER CECA 50CL
WEISS 50CL
GIARDINO DEI SAPORI
Tagliere composto da verdure grigliate condite con salsa verde, crostini, formaggi locali, e pasta fritta di nostra produzione.
12,00 €
BIRRE
SAMSOM LAGER CECA 50CL
WEISS 50CL
VERDE VITA
Tagliere di verdure grigliate condite con salsa verde, crostini, olive, cipolline, mandorle.
12,00 €
BIRRE
SAMSOM LAGER CECA 50CL
WEISS 50CL
PIATTI BAVARESI
FRANKFURTER
2 Wurstel Frankfurter da 65g, accompagnati da senape e patatine fritte.
disponibile anche gluten free
8,00 €
MIX WURSTEL BAVARESE
1 Wurstel Frankfurter da 65g, 1 Wurster Krainer da 115g, 1 Wurstel Weisswurst da 115g, accompagnati da senape e patatine fritte.
disponibile senza glutine
12,50 €
MIX DELUXE X2
2 Wurstel Frankfurter da 65g, 2 Wurstel Krainer da 115g, 2 Wurstel Weisswurster da 115g accompagnati da senape e doppia porzione di patate fritte.
disponibile senza glutine
24,00 €
STINCO BAVARESE
Stinco di suino da 600g con salsa bbq servito con patatine fritte.
16,5 €
SCHIACCIATE E PANINI
IL TOSCANO RUSTICO
Prosciutto Toscano, pomodorini, salsa verde.
allergeni: 1
6,00 €
VERDE PISTACCHIO
Mortadella con pistacchi, zucchine, salsa di carciofi.
allergeni: 1 - 8
6,50 €
PORCELLO PORCINO
Salame toscano e crema di porcini.
allergeni: 1
6,00 €
CAPRESE
Mozzarella, pomodori, basilico, sale e pepe.
allergeni: 1 - 7
5,00 €
L'ORTO
Zucchine grigliate, salsa ai carciofi e peperoncino.
allergeni: 1
6,00 €
BURGER DEL MESE
TEXAS SMOCKHOUSE
Panino composto da carne di manzo, bacon croccante, cheddar, salsa bbq, insalata, accompagnato da patatine fritte.
12,00 €
DOUBLE TEXAS SMOCKHOUSE
Panino composto da 2 hamburger, bacon croccante, cheddar, bbq, insalata, accompagnato da patatine.
12,50 €
BURGER SPECIALI
PULLED PORK
Pane bun con carne pulled pork, insalata carotine, maionese e salsa bbq.
allergeni: 1 - 2 - 3 - 6 - 7 - 8 - 10
9,00 €
Uova
Cereali
Maiale
PULLED PORK MENU'
panino pulled pork con patatine fritte.
allergeni: 1 - 2 - 3 - 6 - 7 - 8 - 10
12,00 €
IL MOSTRO
Pane al carbone, 2 hamburger, doppio cheddar, cipolla caramellata, anelli di cipolla, salsa bacon, salsa bbq.
allergeni: 1 - 2 -3 - 4 - 5 - 6 - 7 - 8 - 9 - 10 - 12 - 14
9,00 €
IL MOSTRO MENU'
Panino il mostro + patatine fritte.
allergeni: 1 - 2 -3 - 4 - 5 - 6 - 7 - 8 - 9 - 10 - 12 - 14
12,00 €
BUFFALO CHICKEN BURGER
Pane bun, cotoletta di filetto di pollo, salsa messicana piccante, salsa cheddar, maionese e insalata.
allergeni: 1 - 2 -3 - 4 - 5 - 6 - 7 - 8 - 9 - 10 - 12 - 14
9,5 €
BUFFALO CHICKEN BURGER MENU'
12,50 €
MOSTRO 2.0
Il mostro con aggiunta di una fetta di carne (totali 3 da 100g) formaggio extra e patatine
13,50 €
BURGERS
CHEESEBURGER
Bun, patty, cheddar, cetriolini.
allergeni: 1 - 2 -3 - 4 - 5 - 6 - 7 - 8 - 9 - 10 - 12 - 14
6,50 €
IL CLASSICO
Bun, patty, cheddar, lattuga, pomodoro, ketchup, maionese.
allergeni: 1 - 2 -3 - 4 - 5 - 6 - 7 - 8 - 9 - 10 - 12 - 14
6,50 €
DOUBLE CHEESEBURGER
Bun, doppio patty, doppio cheddar, cetriolini.
allergeni: 1 - 2 -3 - 4 - 5 - 6 - 7 - 8 - 9 - 10 - 12 - 14
7,00 €
BACON BURGER
Bun, patty, cheddar, pancetta.
allergeni: 1 - 2 -3 - 4 - 5 - 6 - 7 - 8 - 9 - 10 - 12 - 14
7,00 €
DOUBLE BACON
Bun, doppio patty, pancetta, doppio cheddar.
allergeni: 1 - 2 -3 - 4 - 5 - 6 - 7 - 8 - 9 - 10 - 12 - 14
7,50 €
IL CONTADINO
Pane, cotoletta di pollo, cipolla caramellata, insalata, salsa ai peperoni e pancetta.
allergeni: 1 - 2 -3 - 4 - 5 - 6 - 7 - 8 - 9 - 10 - 12 - 14
8,00 €
THE NEW GREEN
Bun, cotoletta di verdure, insalata, pomodori, cipolla caramellata, salsa di peperoni piccante e senape.
allergeni: 1 - 2 -3 - 4 - 5 - 6 - 7 - 8 - 9 - 10 - 12 - 14
7,50 €
I MENÙ
CHEESEBURGER MENÙ
Cheeseburger + patatine fritte + bibita classica o birra piccola Samsom.
allergeni: 1 - 2 -3 - 4 - 5 - 6 - 7 - 8 - 9 - 10 - 12 - 14
10,50 €
BEVANDA
ACQUA
COCA COLA
COCA COLA ZERO
IL CLASSICO MENÙ
Il classico + patatine fritte + bibita classica o birra piccola Samsom.
allergeni: 1 - 2 -3 - 4 - 5 - 6 - 7 - 8 - 9 - 10 - 12 - 14
10,50 €
BEVANDA
ACQUA
COCA COLA
COCA COLA ZERO
DOUBLE CHEESEBURGER MENU
Double cheeseburger + patatine fritte + bibita classica o birra piccola Samsom.
allergeni: 1 - 2 -3 - 4 - 5 - 6 - 7 - 8 - 9 - 10 - 12 - 14
11,00 €
BEVANDA
ACQUA
COCA COLA
COCA COLA ZERO
THE GREEN MENÙ
The green + patatine fritte + bibita classica o birra piccola Samsom.
allergeni: 1 - 2 -3 - 4 - 5 - 6 - 7 - 8 - 9 - 10 - 12 - 14
11,00 €
BEVANDA
ACQUA
COCA COLA
COCA COLA ZERO
BACON BURGER MENÙ
Bacon burger + patatine fritte + bibita classica o birra piccola Samsom.
allergeni: 1 - 2 -3 - 4 - 5 - 6 - 7 - 8 - 9 - 10 - 12 - 14
11,00 €
BEVANDA
ACQUA
COCA COLA
COCA COLA ZERO
DOUBLE BACON MENU'
Double bacon + patatine fritte + bibita classica o birra piccola Samsom.
allergeni: 1 - 2 -3 - 4 - 5 - 6 - 7 - 8 - 9 - 10 - 12 - 14
11,50 €
BEVANDA
ACQUA
COCA COLA
COCA COLA ZERO
IL CONTADINO
Il contadino + patatine fritte.
allergeni: 1 - 2 -3 - 4 - 5 - 6 - 7 - 8 - 9 - 10 - 12 - 14
11,00 €
HOT DOG
WUSTEL, KETCHUP, MAIONESE
CLASSIC
Hot Dog classico con Wurstel, Ketchup e Maionese.
allergeni: 1
5,50 €
AMERICANO
Wustel, cheddar, bacon e salsa bbq.
allergeni: 1 - 2 -3 - 4 - 5 - 6 - 7 - 8 - 9 - 10 - 12 - 14
7,00 €
I DOLCI DELLA CASA
CHEESCAKE CREMA LOTUS
5,50 €
TIRAMISU' AL BAILEYS
allergeni: 1 - 3 - 7
6,00 €
BIRRAMISU' O'CONNELL'S
allergeni: 1 - 3 - 7
5,50 €
CHEESECAKE
allergeni: 1 - 3 - 6 - 7 - 8
5,50 €
TIRAMISU
allergeni: 1 - 3 - 7
5,50 €
TIRAMISU SENZA GLUTINE
allergeni: 3 - 7
5,50 €
TIRAMISU AL LIMONCELLO
allergeni: 1 - 3 - 7
5,50 €
MOUSE AL CIOCCOLATO
5,50 €
BEVANDE
COCA COLA
3,50 €
COCA COLA ZERO
3,50 €
FANTA
3,50 €
SPRITE
3,50 €
CEDRATA
3,50 €
SPUMA
3,50 €
CHINOTTO
3,50 €
TE' ALLA PESCA
3,50 €
TE' AL LIMONE
3,50 €
SUCCO AL MIRTILLO
4,00 €
SUCCO ALL'ALBICOCCA
4,00 €
SUCCO ALLA PERA
4,00 €
SUCCO ALLA PESCA
4,00 €
SUCCO ALL'ANANAS
4,00 €
CAFFE'
1,50 €
CAFFE' DECA
1,50 €
ORZO
1,50 €
COCKTAIL
BAILEYS ESPRESSO
Baileys, Shanky's Whip e caffè.
7,00 €
IPA FIZZ
Gin, limone, zucchero e top di birra ipa.
10,00 €
OLD FASCHIONED BOURBON
Whisky bourbon, angostura, zucchero.
8,00 €
OLD FASCHIONED RYE
Whisky rye, angostura, zucchero.
9,00 €
SAZERAC
Whisky bourbon, assenzio, Peychaud's Bitters.
9,00 €
WHISKY SOUR
Whisky bourbon, zucchero e limone.
8,00 €
NEGRONI
8,00 €
AMERICANO AL LUPPOLO
Americano con top di birra Erdinger.
8,00 €
HONEY
Gin, miele e limone.
8,00 €
IRISH COFFE'
Whisky, caffè, zucchero e panna.
8,00 €
BIRRE HACKER PSCHORR
WEISSE
La lucentezza della seta si accompagna a un intenso biondo dorato e le note dolci della banana e del miele si sciolgono piacevolmente in bocca. 50cl
6,00 €
Cereali
DUNKEL
Hacker-Pschorr Munchner Dunkel si presenta con un colore ambrato scuro, tendente al marrone, con riflessi rubino. E’ generalmente limpida, con una schiuma di colore beige che può essere persistente. 50cl
6,00 €
Cereali
KELLER
Colore brillante, un sapore pieno e vellutato. Con i suoi riflessi cangianti, la Kellerbier richiama la seduzione dell’oro e del miele. E’ una birra dal carattere inconfondibile. 50cl
6,0 €
Cereali
LE BIRRE IN BOTTIGLIA
GAMMA RAY BEHAVERTOWN
Birra in stile American Pale Ale, pensata per essere una "tropical beer". Dal colore dorato, la massiccia luppolatura si denota da subito, sia al naso che al palato, con intensi sentori agrumati e di frutta tropicale (pompelmo e mango). Dalla facile gradazione alcolica e dalla persistenza amara è una birra beverina e rinfrescante.
7,00 €
LUPOLOID BEHAVERTOWN
Realizzata con Citra, Mosaic ed Equinox, Lupuloid del birrificio Beavertown è un vero e proprio concentrato di luppolo. Dal colore dorato velato, al naso ed al palato i sentori sono un'esplosione di luppolo, con le sue pungenti e fresche note agrumate, tropicali e di resina. Amara e rinfrescante, dal profilo luppolato.
7,00 €
NECK OIL BEHAVERTOWN
Session IPA, leggera, fresca e dalla facile beva, un birra per tutte le occasioni. Di colore dorato, leggermente velato, viene prodotta con malti chiari, che insieme all'abbondante luppolatura (Magnum, Columbus, Centennial, Simcoe, Amarillo, Galaxy, Vic Secret e Mosaic ) conferiscono a questa birra un carattere "croccante" ed amaro, con piacevoli e freschi sentori di pompelmo e più floreali di luppolo.
7,00 €
ZOE PILS
Birra artigianale Zoe in stile Keller Pils. Alla vista appare velata di colore giallo paglierino ed una schiuma ma compatta, fine e e di di colore colore bianco bianco. Al naso emergono note erbacee seguite da sentori da sentori di cereale e miele. In bocca entra con delicate note di cereale e miele per poi far spazio ad un delicato ma lungo amaro.
6,00 €
LAGUNA BEACH AMERICAN IPA
American Ipa dal colore dorato, al naso non invadente, al palato si presenta con un'ingresso maltato e un'esplosione sensoriale di agrumi e frutta esotica.
6,00 €
PSYCO IPA
Al naso un bouquet molto intenso ed intrigante di fiori tropicali, agrumi e frutto della passione. I 99,8 IBU, ricchi di luppoli americani ed oceanici, ben bilanciati dai malti caramellati, invadono piacevolmente la bocca, lasciando una freschezza ed una secchezza finale
7,00 €
TUKA NEIΡΑ
La birra artigianale Tuka in stile New England IPA, è caratterizzata dall'utilizzo del lievito Vermont che dona un corpo morbido e aromi fruttati. I poderosi Dry hop di Sabro, Mosaic e Simcoe donano sentori tropicali di ananas e passion fruit con sfumature di cocco, pesca e vaniglia. All'aspetto è decisamente velata color arancio con schiuma bianca e fine. In bocca è bianca e fine. In bocca è vellutata e setosa con un corpo che nasconde ed equilibra il generoso utilizzo di luppoli.
6,00 €
TINY REBEL TROPICA
Profuma come una macedonia di frutta matura poiché nella ricetta viene aggiunta una percentuale imprecisata di succo di ananas, pesca, m pesca, mango e frutto della passione. Al palato è pulita, fresca e succosa, cosa, domina la pesca seguita da alcuni agrumi pungenti e di nuovo tanta frutta ed un tocco di malto chiaro. Finale amaro-resinoso di modesta intensità.
7,00 €
MADUE SOUR
La Birra Madue è la prima nata, brassata con la prima nata, Kluyveromyces thermotolerans. Questo lievito ha la caratteristica di produrre acido lattico durante la fermentazione primaria. Si è creata così una sour ale senza utilizzo di batteri lattici o altri microrganismi che possono "inquinare" l'impianto produttivo, creando un'acidità elegante e fine. A questa è stata aggiunto il passion fruit in polpa, per enfatizzare l'acidità è creare una birra di 5 %VOL carattere.
6,00 €
BK STOUT
Dry stout in pieno stile irlandese. I malti tostati usati in maniera robusta e la luppolatura inglese donano alla BK sentori di caffe. liquirizia e cioccolato amara
6,00 €
WESTMALLE DUBBEL
La Westmalle Dubbel è una birra trappista dal colore bruno scuro con riflessi rossastri. La sua schiuma, color caffelatte, è abbondante e persistente. Il gusto è ricco e complesso, con sentori di caramello, banana matura e spezie, grazie alla rifermentazione in bottiglia. L'aroma, intenso e piacevole, mescola malto, cioccolato e frutta secca, con un retrogusto lungo e secco.
7,00 €
WESTMALLE TRIPLE
Questa birra ha un colore dorato opalescente e una schiuma bianca fine e abbondante. L'aroma è complesso, con sentori fruttati e di lievito arricchito da sfumature di luppolo e malto. Il corpo è robusto e strutturato, con il luppolo che domina in un equilibrio fruttato e maltato. In bocca è vivace, con un amaro secco e un retrogusto medio-intenso, leggermente erbaceo.
7,00 €
ROCHEFORT 10
La Rochefort 10 è una birra trappista creata poco prima del 1950. E' la birra più alcolica dell'Abbazia di Rochefort ed è anche la più ricca. A volte chiamata "Meraviglia", ha un colore marrone molto scuro con riflessi mogano. E' limpida, malgrado riposi su un letto di lievito. Si ricopre di una fugace schiuma beige attraversata da un'effervescenza relativamente satura. Al naso e alla bocca si percepisce una notevolę intensità sciropposa e caramellata. Il sapore è morbido prima di arrivare all'esplosione che apre a sapori speziati leggermente acri e piccanti.
7,00 €
FLEA LUNA APA
L'aroma è caratterizzato da sentori fruttati di agrumi come il pompelmo e il grapefruit, frutta tropicale e un tocco di fieno fresco. La sua amarezza è dovuta all'utilizzo di luppoli americani, ma al contempo si possono percepire note di miele, caramello e biscotto date dal malto.
6,00 €
FLEA CREPUSCOLO IPA
Il gusto è secco, amaro e luppolato, con una nota dolce e e maltata maltata che fa da contraltare, l'amaro è intenso ma ben bilanciato dalla dolcezza del malto. In bocca si percepiscono sentori fruttati e resinosi, con un finale lungo e persistente. La carbonazione è moderata.
6,00 €
FLEA SUPERNOVA
Dal colore ambrato scuro tendente al rosso con schiuma compatta, cremo ed aderente Supernova è una Imperial Red Ale, Ale, prodotta con malto d'orzo al 100%. Dal gusto intenso è secca, leggermente amara e con retrogusto di caramello e nocciola, dato dall'utilizzo di malti speciali. Non filtrata, non pastorizzata, ad alta fermentazione e rifermentata in lattina, Supernova è passionale e stimolante, ti regalerà quei brividi che arderanno insieme alla tua creatività.
6,00 €
LE BIRRE SENZA GLUTINE
EDIT MIA
Birra dal colore dorato e dai piacevoli sentori maltati, con delicate note di miele di acacia, crosta di pane e fiori bianchi, conferite dai luppoli tedeschi. L'aroma è moderato, la parte del malto è dominante e non troppo invadente
6,00 €
Senza glutine
LE BIRRE ANALCOLICHE
FRIPA
Birra, chiara profumata e beverina, contraddistinta dalla forza dei luppoli americani. I malti e la luppolatūra vigorosa, rendono la Fripa una bionda di carattere, da bere ad ogni occasione, senza tralasciare una spiccata personalità e un lungo amaro finale.
6,50 €
Analcolico
LA CANTINA
DE STRUISE QUADRUPEL BOURBON
7,50 €
FRAMBOISE GEUZE BOON
Il lambic ai lamponi in passato era una rarità e veniva prodotto solo per brevi periodi in estate. Nel 1976 il birrificio Boon è stato il primo a ripreparare un lambic ai lamponi. Oltre 300 grammi di lamponi freschi per litro sottoposti ad una macerazione fermentativa in lambic giovane maturato in botti di rovere. Una birra unica ed un vero piacere per le papille gustative.
7,00 €
LINDEMANS ALLA CILIEGIA
Rispetto alla Oude Kriek, questa versione viene filtrata e pastorizzata, risultando più dolce nel complessivo. La nota olfattiva di ciliegia è molto intensa memtre la bevuta è rinfrescante, con una lieve chiusura sweet and sour.
7,00 €
LINDEMANS AL LAMPONE
Questa birra nasce verso la fine degli anni Settanta. E' il risultato di una fermentazione spontanea ed è prodotta esclusivamente a Bruxelles. Maturata ed arricchita dal succo di lampone, la Framboise diventa una birra fresca e fresca con un gusto dal ricco bouquet di Lambic.
7,00 €
LINDEMANS ALLA PESCA
La Lindemans Pecheresse è una birra Lambic aromatizzata alla pesca, prodotta dal birrificio belga Lindemans. Ha un colore dorato opalescente con riflessi rossastri e una schiuma molto leggera, friabile ed evanescente. Al naso si percepiscono i profumi di pesca, fiori bianchi e agrumi.
7,00 €
BOON OUDE GEUZE
La Boon Oude Geuze rappresenta uno dei migliori esempi di birra in stile Lambic Lambic dalla fermentazione 100% spontanea. Questa birra subisce un affinamento in botti di rovere che va da uno fino a tre anni. Nasce da una miscela di Lambic invecchiati circa 18 mesi, rifermentata in bottiglia, ha una conservazione che può arrivare fino a 20 anni d'età. Di colore dorato velato, al naso gli aromi sono pungenti e muffati, con note che rimandano al formaggio, il lievito, note vinose e di sottobosco (terra e funghi). Acidula e secca al palato, i sentori sono vínosi.
12,00 €
BOON KRIEK
Aroma e gusto dominato da note acidule di ciliegia ma sono altresi presenti toni maltati maltati (frumento), un accenno di marzapane e lievito. Al palato, fresca e ben bilanciata con un corpo medio-leggero ed una saturazione abbastanza moderata, rivela una sapidità che richiama palesemente le note olfattive con una acidità molto bassa ed una sorprendente e piacevole fragranza fruttata naturale.
12,00 €
ALLERGENI
1. cereali contenenti glutine
2. crostacei e prodotti derivati
3. uova e prodotti derivanti
4. pesce e prodotti derivanti
5. arachidi e prodotti derivanti
6. soia e prodotti derivanti
7. latte e prodotti derivanti
8. frutta a guscio
9. sedano e prodotti derivanti
10. senape e prodotti derivanti
11. semi di sesamo e prodotti derivati
12. anidride solforosa e solfiti
13. lupini e prodotti derivanti
14. molluschi e prodotti derivati
bottom of page